لايف ستايل

كيفية تعلم تنظيم السفرة في 4 خطوات؟

كيفية تعلم تنظيم السفرة في 4 خطوات؟,
يقيم الكثير من الناس في الوطن العربي العزومات والحفلات من الحفلات ولا يعرفون آداب تنظيم السفرة أو كيفية تعلم تنظيم السفرة.
ولا توجد ثقافة تهتم بتقديم الطعام لأن معظم الاهتمام الغذائي ينصب على الطعام  وطريقة عملها وليس طريقة تقديمها لذلك سنذكر كيفية تعلم تنظيم السفرة بشكل جمال؟.

تعلم تنظيم السفرة بشكل جمال

تعلم تنظيم السفرة بشكل جمال
تعلم تنظيم السفرة

تعلم تنظيم السفرة سواء في المناسبات أو في الأيام العادية هو الشيء الذي تضعه كل النساء على أكتافهن بين دورة العمل وتربية الأطفال وتحضير الوجبات الرئيسية.
كما أن اتيكيت ترتيب طاولة الطعام هو من الأمور التي تفيد المرأة في التعلم والصنع حتى لو لم تستخدمها في حياتها، أحد هذه الأشياء هو طريقة تعلم اتيكيت السفرة.
بحيث إذا كانت لديك فرصة إقامة مأدبة رسمية، فلديك معرفة جيدة بها، أو على الأقل إضافة بعض اللمسات الدقيقة إلى الوجبات التي تحضرها معك لعائلتك كل يوم .
مثل طريقة ترتيب الأطباق على المائدة وكيفية تحضير الأدوات اللازمة للأكل، وكيفية تثقيفك حل عرض العناصر داخل الوجبة، بالإضافة إلى طريقة ترتيب السفرة في شهر رمضان وما تحتاجه لمناسبات مختلفة كل يوم.

خطوات تعلم إعداد الطاولة لتناول الطعام في المناسبات المختلفة

إيتيكيت تنظيم السفرة و تعلم تنظيم السفرة ليس مهمة صعب ولكنها تتطلب بعض المعرفة بأدوات المطبخ وكيفية استخدامها بشكل صحيح وكيفية ترتيبها على الطاولة.

  1.  يجب عند ترتيب طاولة السفرة وضع مفرش طاولة مناسب على الطاولة التي ستقدم عليها الطعام، جنبًا إلى جنب مع الأواني التي يحتاجها كل شخص على الطاولة.
  2. عند تعلم طريقة ترتيب طاولة الطعام بالصور مثل الشوكة والسكين والمناديل ذات الصلة والأطباق المسطحة واحضار الاطباق التي تناسب الأطعمة السائلة والسلطات وأشياء أخرى.
  3. بالإضافة إلى اتيكيت سفرة الطعام يجب وضع إناء مناسب لمياه الشرب وأكواب لعدد الأشخاص الموجودين ويجب إزالة كل ما لا علاقة له بالطعام كالزهور أو منفضة السجائر  من المائدة.
  4. عند ترتيب سفرة الطعام يجب أن تعتني بالطاولة إذا كان هناك أطفال بين الضيوف، فسيتعين عليك إحضار أطباقهم الخاصة وتوقع أي ضرر قد يحدث وكذلك تخصيص منديل كبير مناسب للأطفال.

ترتيب الأكل في الصحون

ترتيب الأكل في الصحون
ترتيب الأكل في الصحون

من الأمور المهمة التي يجب مراعاتها عند تعلم تنظيم السفرة وتحضير الوجبات وترتيب الأكل في الصحون والشوك والسكاكين أولاً وقبل كل شيء، من الضروري تحديد نوع الطعام الذي سيتم تناوله في الوجبة وعدد الأشخاص المدعوين لهذه الوجبة:

  • عند تحضير الطاولة يجب وضع مفرش طاولة مناسب يمكن أن يكون أبيض.
  • المهم أنها مريحة للعين ومناسبة لطول الطاولة.
  • يجب وضع الأطباق حسب نوع الوجبة.
  • إذا كان الطعام سيوضع على طبق مسطح  فيجب أن يكون اللوح المسطح أقرب ما يكون إلى الشخص الجالس على الكرسي.
  • إذا كانت الوجبة سائلة أو تتطلب طبقًا عميقًا، فإن وضع طبق عميق هو الأنسب.
  • يجب وضع السكين على يسار الشخص الجالس والصحن في المنتصف والشوكة فوقه أو يمكن وضع الشوكة على اليمين فوق المنديل.
  • يجب وضع الملاحين مع عدد أعضاء الرحلة وتقريبهم من قبل كل شخص.
  • كما أنه يجب وضع كوب ماء في الوسط ووضع أكواب مناسبة لكل شخص.
  • إذا كان هناك طفل فيمكن وضع كوب صغير مناسب له.
  • يستحب تناول الحلويات والفواكه بعد الأكل وليس مع الوجبة الرئيسية،  هذا هو السبب في أنه من الأفضل وضع الأطعمة الرئيسية فقط على المائدة.
  • بعد الانتهاء يتم سحب الأطباق ووضع الفواكه أو الحلويات مع مشروب مناسب يمكن أن يكون عصير أو قهوة أو حسب ما يفضله الضيوف.

ترتيب طاولة طعام السفرة الرسمية والغير رسمية

يمكن أن يكون تعلم تنظيم السفرة وتحضير الطعام والمآدب أكثر من شكل واحد ، ولكن التصنيفين الأكثر شيوعًا الذي يمكننا من خلاله تقسيم تنظيم الرحلة هما السفر الرسمي والسفر غير الرسمي ، وهي رحلة رسمية يتم فيها تقديم الطعام إلى الأشخاص المدعوين رسميًا أو الأشخاص الذين الإشارة والتأثير والطعام يؤكل رسميًا ،

أما بالنسبة للطاولات غير الرسمية فهي الطاولات العادية التي عادة ما تأكلها الأسرة أو العائلات المجاورة ، ويمكن تحمل بعض الشكليات الإضافية ، ولكن مع ضمان جمال الشكل العام كما في الرحلة الرسمية ، و هو كذلك. ويفضل أن تكون الطاولة مغطاة قبل البدء في تحضير الطعام بشرط أن تكون جميع الأطباق عبارة عن أطعمة يتم تحضيرها وتحضيرها على المائدة مسبقاً.

تعلم الترتيب في تقديم الصحون

يمكن أن يكون للتحضير للطعام والمآدب أكثر من شكل واحد ولكن التصنيفين الأكثر شيوعًا الذي يمكننا من خلاله تقسيم تنظيم الرحلة هما السفر الرسمي والسفر غير الرسمي والرسمية.
ويتم فيها تقديم الطعام لدعوة رسمية للأشخاص ذوو المكانة والنفوذ ويؤكل الطعام رسميًا.
أما الطاولات الغير الرسمية هي الموائد العادية التي عادة ما يتم تناولها من قبل الأسرة أو للعائلات المجاورة، ويمكن تحمل بعض الشكليات الإضافية ولكن مع ضمان جمال المظهر العام.
كما في السفرة الرسمية يفضل أن تغطى السفرة قبل البدء في تحضير الطعام بشرط أن يتم ذلك، ويجب أن تحضّر جميع الأطباق على المنضدة مسبقًا.

نصائح آداب تناول الطعام

نصائح آداب تناول الطعام
نصائح آداب تناول الطعام

إليك مجموعة من النصائح ضمن اداب تناول الطعام لتي ستساعدك في تعلم تنظيم السفرة والحصول على طاولة طعام أنيقة تكرمك في المناسبات المختلفة:

  • اهتم أولاً بنظافة المنزل والمائدة والأواني والأكواب والشوك والملاعق والسكاكين وجميع متعلقات الأكل.
  • احصل على مفرش طاولة يتناسب مع حجم وشكل الطاولة  ومفارش صغيرة  ومناديل ورقية لكل ضيف.
  • تزيين الطاولة بالورود ولكن تأكد من أنها بسيطة  ولا تحجب الرؤية بين الضيوف.
  • إذا كنت سترتبهم بالطريقة الفرنسية حول الأطباق على كلا الجانبين، ضع السكاكين والشوك والملاعق على مسافة لا تزيد عن سنتيمترين من حافة طاولة الطعام.
  • رتب الأواني من الخارج إلى الداخل حسب ترتيب الأكل. ضع الملعقة أولاً ثم سكين الطعام ثم سكين الحلوى على اليمين بحيث تكون حافتها مواجهة للصحن وعلى اليسار شوكة الطعام بالخارج ثم شوكة الحلوى.
  • ويمكنك أن تأخذ طريقًا آخر. وضعها داخل مفارش المائدة الصغيرة.
  • رتبي الأطباق بحيث يكون الطبق الرئيسي أسفل طبق الحساء ويمكنك تأجيل طبق الحلوى بعد الأكل.
  • إذا كنت تقدم حلويات في نفس الوقت ضع شوكة وملعقة صغيرة أفقيًا فوق طبق الحلوى.
  • تأكد من أن الشوكة على اليمين والملعقة على اليسار.
  • ضع كوبين على الطاولة أحدهما كبير للمياه والآخر أصغر للعصير ، على اليمين.
  • ضع أكواب الشاي على اليمين أيضًا إذا أراد ضيوفك بعض المشروبات الساخنة.
  • استخدم الزهور والشموع لتزيين طاولة الطعام ، وذلك عن طريق تكديس عدد من المزهريات بشكل مستقيم ووضع عدد من الشموع الصغيرة بينها، مما يعطي لمسة جمالية للمائدة بأقل جهد وأسرع وقت.
  • استخدم مفارش المائدة الحديثة التي تغطي جزءًا صغيرًا فقط من الطاولة، كبديل لمفارش المائدة التقليدية الكبيرة التي تغطي الطاولة بأكملها.

وفي نهاية المقال وبعد أن أوضحنا كيفية تعلم تنظيم السفرة؟ يمكنك الآن عزيزي القارئة إخبار ضيوفك عن المناسبة القادم الخاص بك مع العلم أنك ستكوني جاهزة لذلك من خلال إعداد سفرة مميزة.

قد يهمك: 

كيفية صناعة معطر الغرف في المنزل؟: 4 أنواع عطور اصنعيها بنفسك بسهولة

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.