كيفية ترتيب المطبخ  في 9 طرق

المطبخ من أكثر الأماكن في المنزل التي تعمل فيها ربة المنزل وتستهلك فيه وقت كبير سواء للطهي أو غسيل الصحون أو ترتيب المطبخ في الأرفف الداخلية أو تنظيف الرخام والبوتاجاز وغيرها من الأجهزة المستخدمة في مطبخك والتي تستغرق وقت كبير لتنظيمها.

ولأننا نعاني بشكل كبير من ترتيب وتنظيف المطبخ ويشكل هذا العمل لدينا أكبر عائق في تنظيف المنزل، سنعرض بعض الحلول والاقتراحات التي تساعدنا في الحصول على مطبخ نظيف ومنظم بشكل انسيابي وهادئ ومريح، لأننا نستخدم مطبخنا دائمًا ويعتبر هو المكان الأكثر استخدامً من قِبل كل سيدة.

ويُعد المطبخ الركن الأساسي للمنزل وأهم الأماكن التي يجب أن تكون نظيفة ومُرتبة بشكل يومي لأنه مصدر الأكل لنا جميعًا وعدم نظافته يؤثر على طعامنا وشرابنا، ولا يجب علينا الاكتفاء بتنظيفه فقط ولكن ترتيبه يشكل العائق الأكبر للحصول على نظافة مطلوبة.

سنعرض الآن أهم الطرق المستخدمة لترتيب المطبخ وتنظيفه وترتيبه وبعض الطرق المهمة لاستغلال المساحات الصغيرة، ومنها:

1- طريقة ترتيب المطبخ من خلال الدرف الداخلية:

الدرف الداخلية من أولى الطرق للترتيب والتنظيم لأنها تشكل جزء كبير من المطبخ ومشتقاته، وتستخدم لهذه الخطوة بعض وسائل الترتيب كالمنظمات البلاستيكية متعددة الأشكال والأحجام، ويفضل استخدام لون واحد لكافة المنظمات لمزيد من الهدوء.

وتستخدم هذه المنظمات لحصر وتنظيم جميع اغراض المطبخ فمثلًا: إذا كان لديكِ دولاب خزين يتكون من 5 الرفوف، في بداية الأمر قومي بتنظيفهمها جميعًا من التراب والشوائب والدهون وبعد ذلك خصصي كل جزء من الرفوف لاستخدام معين. 

2- تنظيم المأكولات من عوامل ترتيب المطبخ:

من المهام الأساسية لترتيب المطبخ هو تنظيم المأكولات ووضعها بشكل مرتب ومنظم، ونستخدم في هذه الحالة بعض منظمات الأكل والتي عادةً تكون بشكل مستطيلي ذات غطاء محكم الغلق، ويتم في هذه الخطوة تنظيم كل نوع أكل في منظم خاص به.

3- تنظيم التوابل من عوامل ترتيب المطبخ :

تنظيم التوابل من الأركان الرئيسية في التنظيم لأنها تسهل عليكِ استخدام التوابل بشكل يومي بسهولة ويُسر، وفي هذه الخطوة يمكن استخدام عدة طرق، هناك بعض المنظمات المخصصة للتوابل يمكن استخدامها للتنظيم وفي حالة عدم توفر هذه المنظمات يمكنكِ عمل اعادة تدوير للبرطمانات الصغيرة الفارغة في مطبخك مع الحرص التام على تنظيفها بالكامل من أي رواسب، وتجفيفها، ثم ضيفي التوابل الخاصة بكِ مع استخدام قطع من الورق اللاصق وكتابة أسماء التوابل على كل برطمان لسهولة أكبر عند الاستخدام اليومي.

هذه الحيل رائعة وتستخدم بكثرة في هذه الفترة وتتعدد أشكال الطرق المستخدمة للبرطمانات الصغيرة المستخدمة للتوابل.

سنعرض لكِ الآن فيديو موضح كيفية تنظيف المطبخ باستخدام ترتيب رف التوابل والمأكولات، مثل: ( الأرز والمكرونة والبقوليات ).

4- استغلال المساحات الصغيرة:

في حالة أن مطبخك صغير المساحة ولا يسع كل طلباتك قومي باستغلال المساحات الصغيرة الموجودة داخل المطبخ وضعي به ارفف أو منظمات لوضع المناديل أو برطمان المخلل أو المعالق المستخدمة في الطهي، وما شابه.

5- استغلال منطقة تحت الحوض:

الدرف السفلية عادةً ما تكون غير منظمة ومُرتبة كما يجب فعليكِ اختيار حيل للتنظيم لاستغلال أكبر قدر ممكن من المساحات لإضافة أدوات التنظيف والتلميع والتعقيم وسائل المواعين والليف المستخدم للصحون، ويمكنك عمل رف في هذه الدرفة ووضع كافة الأطباق البلاستيكية المستخدمة في الطهي.

6- التخلص من أي كركبة:

بمرور الزمن يتم استهلاك بعض الأواني والحلل والأطباق الخاصة بالطهي وتخرب معظمها أو يتم خدشها وتصبح غير قابلة للاستخدام، لذلك يجب على كل ربة منزل التخلص منها فورًا حتى لا تستخدم في طهي الطعام، ولأنها تشكل كركبة كبيرة داخل رفوف المطبخ أو فوق الخزانة، لذلك من الأفضل التخلص من كافة الأواني الغير مرغوب فيها والتي لا يتم استخدامها مرة أخرى حتى لا تتسبب في كركبة المطبخ.

7- الحرص على ترتيب الدرف بشكل أسبوعي:

خصصي في بداية أو نهاية كل اسبوع ساعة واحدة قومي بها بترتيب الرفوف بشكل سريع حتي لا يتم كركبة الرفوف مرة أخرى أو خرابها، وهذه الخطوة تساعدك على تجنب ظهور الحشرات والنمل لأنكِ ستتخلصين من أي بقايا من الأكل المسكوب أولًا بأول، كالسكر الذي يعمل على تكون النمل مثلًا.

ملحوظة: تجنبي شراء المنظمات كبيرة الحجم حتى لا تتسبب في ضيق المكان، والأفضل من حيث التعبئة والتخزين هي المنظمات متوسطة الحجم.

8- تنسيق الرفوف من اهم عوامل ترتيب المطبخ:

يجب إختيار أي الدرف الأفضل في تخزين كل مستلزمات المطبخ، وذلك من خلال الحرص على اختيار درف الخزين الخاصة بالمأكولات في مكان آمن بعيد عن حرارة البوتاجاز حتي لا يتسبب في تلف المأكولات أو تسوسها.

ويفضل على دولاب خزين خاص بالمأكولات والتوابل والخلطات والزيوت والسكر مع الحرص على تنسيقهما كما ذكرنا في الخطوات السابقة.

أما الطواجن والأواني والحلل يفضل استخدامها في الدرف السُفلية لأنها عادةً تكون ثقيلة وهذه الخطوة لسلامتكِ حرصًا من وقوع أي من الأواني عليكِ أثناء استخدامها.

لأفكار أكثر عن طرق ترتيب المطبخ أضغط هنا.

9- استخدام سلة قمامة:

سلة القمامة من الأمور المهمة في مطبخكِ لأنها تحافظ على تكون أكياس أو معلبات أو شنط تم استخدامها من قبل، ويجب التخلص منها يوميًا أو يومًا بعد يوم حتي لا تتسبب في تراكم رائحة كريهة أو بكتريا ضارة.

والآن سنعرض لكِ نصائح مهمة للنظافة اليومية للمطبخ:

• الحرص على تنظيف البوتجاز بشكل يومي لعدم تكون أتربة أو أوساخ متراكبة تجعله يشكل عبئًا عليكِ.
• قومي بغسل جدران المطبخ مرة شهريًا لتجنب تراكم الدهون الصعبة والتي تتسبب في تراكم روائح كريهة وشكل غير لائق بنظافة مطبخك.
• تجنبي وقوع المأكولات أو فضلات الطعام على أرضية مطبخك حتى لا تتسبب في تواجد الحشرات، و قومي بكنس ارضية مطبخك بشكل يومي وخاصةً بعد الانتهاء من وجبة الغداء.
• احرصي على نظافة ثلاجتك وقومي بالتخلص من الأكل منتهي الصلاحية أو الضار بشكل يومي حتى لا يتسبب في العفن أو أن يحمض فيسبب روائح كريهة.
• قومي بحفظ الخضار في علب محكمة الغلق حتى لا تذبل بسرعة.
• تجنبي وضع المعالق في درج ما بشكل عشوائي أو قبل تجفيفها، أولًا لأنها تتسبب في وجود حشرات وثانيًا لأنها تعمل على تكون روائح كريهة والتي عادةً تسمى ( كمكمة ).
• قومي باستخدام منظم المعالق من ايكيا أو من أي متجر أدوات منزلية، وهو عبارة عن منظم مخصص للمعالق والسكاكين والأدوات الصغيرة، يقوم بترتيبها وتنسيقها بشكل منظم.
• يمكنكِ استخدام استاند للمجات على الرخام بشكل متناسق حتى تقللي من مساحتهم داخل الأرفف.
• يمكنك استخدام معلق المغارف والمعالق الخشبية المستخدمة أثناء الطهي من خلال تعليق احد منظمات الحائط. 
• استخدمي منظمات داخل الثلاجة لتوحيد كل نوع خضار على حدى والتخلص من شكل الأكياس العشوائي والغير منظم.
• خصصي ركن خاص بمستلزمات التنظيف الخاصة بالمطبخ أو الشقة في حالة عدم تواجد مساحة فارغة أسفل الحوض.
• احرصي على نظافة وتعقيم كلًا من الرخام والمستلزمات المستخدمة للتقطيع سواء اللحوم أو الدجاج أو الخضار.

لمزيد من الأفكار يمكنك قراءة أيضًا:
كيفية تصميم المطبخ الصغير ب 4 افكار