كيفية تقوية جهاز المناعة بأطعمة بسيطة في المنزل

جهاز المناعة يعتبر سلاح الجسم لمواجهة الجراثيم، البكتيريا، والأمراض. لذا يجب عليك معرفة كيفية تقوية جهاز المناعة لتقوي السلاح الداخلي في جسمك لمقاومة الأمراض. خاصة أننا نواجه حول العالم فترة عصيبة من أزمة صحية عالمية بسبب فيروس كورونا الذي انتشر بشكل وبائي حول العالم.

كيفية تقوية جهاز المناعة بأطعمة بسيطة من المنزل

الفواكه الحمضية

الفواكه الحمضية من أهم مصادر فيتامين سي الذي يعمل على تقوية جهاز المناعة ضد الأمراض كما يعزز قدرة الجسم على إنتاج كرات الدم  البيضاء. ومن أهم الفواكه الحمضية؛ الليمون، البرتقال بنوعيه العصير والمأكول، الجريب فروت، اليوسفي أو السفندي.

جسمك لا يستطيع أن يُنتج فيتامين سي ولا يستطيع تخزينه أيضاً لذلك يجب أن تقوم بتعزيز جسمك بالفيتامينات من خلال تناول جرعة يومية من هذه الفواكه أي من مصادر خارجية.

اقرأ أيضاً كيفية الاقلاع عن التدخين

الفلفل الأحمر

إن كنت تحتاج إلى جرعة من فيتامين سي اليومي لتقوية جهاز المناعة يمكنك الحصول عليه من الفلفل الأحمر وليس من الفاكهة فقط. بل على العكس تجد أن الفلفل الأحمر يحتوي على كميات أكبر بكثير من الفاكهة الحمضية.

كما يحتوي على البيتاكاروتين التي تساعد أيضاً على تقوية جهاز المناعة بالإضافة إلى فوائد كثيرة لصحة الشعر والبشرة والعينين.

البروكلي في تقوية جهاز المناعة

يعتبر البروكلي مصدر كبير للفيتامينات C,E,A. كما يحتوي البروكلي على الألياف ومضادات الأكسدة التي تقوي الجسم بشكل عام مما يُقوي سلاحك لمواجهة الأمراض. لكن يجب أن تطبخ البروكلي لأقل فترة ممكنة لكي تستفيد من كل الفيتامينات التي يحتويها.

اقرأ أيضاً كيفية الحفاظ على صحة القلب

مقاومة الأمراض عن طريق الثوم

تجد الثوم في كل مطبخ في العالم تقريباً، كما أنه يدخل في طهو العديد من الأطعمة. يُعتبر الثوم من أهم المضادات الحيوية الطبيعية التي تساعد على تقوية جهاز المناعة. يساعد الثوم  على خفض ضغط الدم وإبطاء تصلب الشرايين. ويحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحتوي على الكبريت مثل الأليسين.

الزنجبيل لتقوية الجهاز المناعي

الزنجبيل من أهم العناصر التي يجب أن تتواجد في كل منزل لمكافحة الأمراض والعدوى. عادة ما يتم تناول مشروبات ساخنة بالزنجبيل أو شاء الزنجبيل عند الشعور بالتعب أو التهاب الحلق. يحتوي الزنجبيل على مضادات للاتهابات بشكل عام مما يقوي جهاز المناعة.

السبانخ

مما لا يعرفه الكثيرين عن السبانخ أنها أحد الخضراوات التي تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي، الإضافة إلى مضادات الأكسدة والحديد والبيتاكاروتين. لذلك تعتبر السبانخ أن المكونات على القائمة لمكافحة العدوى وتقوية جهاز المناعة.

يجب أن تقوم بطبخ السبانخ بأقل فترة ممكنة أيضاً كما البروكلي لتستطيع الاستفادة من كل خصائصها الصحية. بالرغم من أن الطهو بالحرارة قد يضر بكمية الفيتامينات إلا أنه مع السبانخ يُعزز من فيتامين أ وحمض الأكساليك.

اقرأ أيضاً كيفية تطبيق نظام الكيتو لانقاص الوزن

الزبادي وتقوية جهاز المناعة

نحن نتكلم هنا عن الزبادي الطبيعي أو الزبادي العادي وليس المحلى. يمكن للزبادي أن يعمل  على تقوية جهاز المناعة في مكافحة الأمراض خاصة إن قمت بتحليته ببعض العسل.

يحتوي الزبادي أيضاً على فيتامين د الذي يعمل على تنظيم الخطوط الدفاعية للجهاز المناعي في الجسم ويعزز قدرة كرات الدم البيضاء في القضاء على البكتيريا والفيروسات.

اللوز والمكسرات في تقوية جهاز المناعة

إن كنت تبحث عن نظام مناعي قوي يجب ألا تعتمد اعتماد كلي على فيتامين سي بل يجب أن تمد جسمك بفيتامين E أيضاً. يجب أن تعرف أن فيتامين E أحد المركبات القابلة للذوبان في الدهون. لذلك إن أردت مساعدة جسمك في امتصاص فيتامين E بشكل صحيح يجب أن يحتوي طعامك على الدهون بالقدر الكافي.

لذلك تجد أنه متوفر بكثرة في المكسرات وخاصة اللوز. يمكنك تناول 46 حبة من اللوز للحصول على 100 جرام من فيتامين E وهو الحصة اليومية الصحية منه لتعزيز المناعة ضد الأمراض.

تقوية جهاز المناعة باستخدام الكركم

الكركم بطبيعته يعمل كمضاد للالتهابات لأنه يحتوي على كميات وفيرة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والبيتاكاروتين. يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تقوي العضلات وتعالج الشد العضلي الناتج عن ممارسة الرياضة بالإضافة إلى تقليل التهاب المفاصل والمضاعفات الناتجة عن الروماتويد.

الشاي الأخضر

أجل يساعد الشاي الأخضر على تقوية جهاز المناعة ضد الأمراض. في الحقيقة يحتوي الشاي بنوعيه الأحمر والأخضر على مادة هامة تُدعى الفلافونويد والتي تعتبر أحد مضادات الأكسدة، لكن الشاي الأخضر له نصيب الأسد في ذلك لأن عملية تخمير الشاي الأحمر تدمر جزء كبير من كمية الفلافونويد في أوراق الشاي.

يعزز الفلافونويد الجهاز المناعي ضد الأمراض، كما يحتوي الشاي الأخضر على الحمض اللأميني L-theanine والذي يعمل كمادة مضادة للجراثيم والبكتيريا.

الكيوي لتقوية جهاز المناعة

الكيوي كفاكهة صغيرة يحتوي على كميات كبيرة من المواد الغذائية، الألياف، والفيتامينات. يحتوي الكيوي على حمض الفوليك، البوتاسيوم، وفيتامين ك وفيتامين سي. يساعد الكيوي على تعزيز قوة وإنتاج كرات الدم البيضاء في الجسم مما يقوي الجهاز المناعي ويقلل الإصابة بالأمراض.

الدواجن

كلنا تعرضنا لموقف كنا فيه في قمة التعب نتيجة للإصابة بمرض ما أو حمى، لتجد والدتك قد دخلت عليك بطبق كبير فيه شوربة ساخنة من طهو الدجاج مع قطعة من صدر الدجاج، لتجد نفسك قد أصبحت بالعافية.

تحتوي الدواجن على فيتامين B6 في لحم الديك الرومي ولحم الدجاج. كما تعلم أن هناك العديد من التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخل الجسم بين الدم الخلايا لنقل المواد الضرورية ويعتبر فيتامين B6 من أهم العوامل التي تساعد على إتمام هذه التفاعلات بشكل صحيح. وفي حالات المرض يعمل مرق الدجاج وعظامها على إمداد الجسم بفيتامين B6 للمساعدة على سرعة الشفاء.

لذلك لا يوجد مصدر واحد من الطعام لتقوية المناعة لذلك ننصح المستهلكين والمتابعين بعدم مساعدة التجار على استغلال وضع انتشار فيروس كورونا لرفع الأسعا.

إن كنت تفضل أطعمة أخرى لتقوية المناعة أخبرنا بها في تعليق وشاركنا لكي يستفيد الجميع.